Ich lasse den Honig aus den zerkleinerten Waben über ein Edelstahl-Doppelsieb in einen Abfülleimer abrinnen.
Wenn das Feinsieb zusetzt (bei mir sind das hauptsächlich Wachsreste) dann mache ich es mit einem Löffel frei und der Honig geht wieder durch.
So wie Andra @Elbbiene verarbeite ich nur kleinere Portionen auf einmal.
Die honigfeuchten Wachsreste fülle ich danach in Mehrwegsackerl für Obst und Gemüse aus lebensmittelechtem Polyesternetz und lasse sie noch ein paar Tage abtropfen.